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L’Equipe du Steak House a le plaisir de vous servir sur sa nouvelle terrasse ! A découvrir sur place à l’ombre des platanes…..

Situé au coeur de Martigny, à l’ombre des platanes séculaires de la Place Centrale, Murielle et Fabrice Grognuz vous accueillent au restaurant «Steak House Martigny». Nous nous trouvons à proximité immédiate des commerces, à 10 minutes à pieds de la gare et de la célèbre Fondation Pierre Gianadda.

Notre capacité d’accueil s’élève à environ 40 places assises à l’intérieur, 80 en terrasse et à une vingtaine dans le carnotzet, véritable caveau valaisan. L’ensemble du restaurant intérieur est sans fumée.

le barMurielle, Fabrice et leurs collaborateurs vous proposent des mets régionaux, et la spécialité de la Maison se révèle être

l’incontournable Pavé de Boeuf suisse servi sur Ardoise.

Il est servi, avec la garniture de votre choix et quel choix ! Vous optez, selon votre appétit, pour le poids  150gr. –  200gr. –  250gr. –  300gr. –  350gr. – 400gr. …. Une sauce vous est également proposée. Elles sont élaborées par l’équipe de cuisine avec nos propres recettes.

L’établissement a obtenu en 2006 le label « Saveurs du Valais » ce qui signifie que vous pouvez déguster, toute l’année et à toute heure de la journée dès 11h.30, des plats à base de produits typiques du terroir, notamment :

* la planchette valaisanne, conviviale et symbolique, elle réunit plusieurs produits emblématiques de notre agriculture : la viande séchée du Valais IGP, le lard et le jambon cru de Chermignon, le pain de seigle AOP de la Boulangerie Michellod/Verbier, le fromage au lait cru AOC de la Laiterie Nouvelle d’Orsières dans le Val d’Entremont

* les différentes croûtes et röstis au fromage

* la galette Bagnarde, une invention gustative du Steak House Martigny avec là aussi la volonté de mettre en avant de façon originale les produits de la gastronomie du Vieux-Pays

* la salade Country  à déguster sur notre belle terrasse ombragée et au gré des saisons, à découvrir nos gigantesques salades…


En tant que restaurant spécialisé dans les viandes, nous avons élaboré en collaboration avec notre Boucher sis à Martigny un Pur Burger Valaisan; boeuf de la race d’Hérens, fromage au lait cru AOC de la Laiterie Nouvelle d’Orsières dans le Val d’Entremont et le lard grillé de Chermignon.

Notre Burger représente sans conteste la part belle  à nos produits régionaux.

La race d’Hérens doit sa survie aux traditionnels combats de reines et aux amoureux inconditionnels, qui ne voudraient pour rien au monde élever d’autres vaches. Attachante, l’Hérens est une montagnarde parfaite au tempérament vif et grégaire. Moine productive que d’autres races, sa viande est fine, savoureuse et riche en protéines. Et, ceci, grâce à la nourriture ingurgitée dans les alpages !


Fabrice vous suggère une vingtaine de spécialités de vins valaisans qu’il a dénichés auprès de vignerons-encaveurs aux alentours de Martigny.

Le canton du Valais possède le plus grand vignoble de Suisse. Le labeur acharné des vignerons, combiné à un microclimat favorable ainsi qu’à une législation cantonale restrictive, permettent aux crus valaisans d’être régulièrement distingués dans de grands concours internationaux.

Vous avez la possibilité de déguster ces vins au verre, au cru si la bouteille ne semble pas vous tenter !

N’hésitez pas à demander notre caveau pour un repas de famille,

une soirée entre copains ou une sortie d’entreprise,…

et dans la convivialité d’un lieu centenaire !


En digestif, la Williamine®, marque internationale de la Distillerie Morand, située à quelques mètres de notre établissement est encore un atout du Steak House Martigny.

Pour vos desserts, n’hésitez pas à commander notre fameuse Tarte Tatin ! Ou alors, pour une pause farniente et gourmande, des crêpes artisanales et des glaces viennent compléter notre carte.

Au plaisir de vous servir, L’Equipe du « Steak House Martigny » vous souhaite d’ores et déjà un excellent appétit !